Resep ayam goreng mentega sebenarnya tidak jauh berbeda dengan resep masakan ayam goreng pada umumnya, namun karena menggunakan mentega maka akan menghasilkan cita rasa asin dan gurih dan hal inilah yang membuat ayam goreng mentega ini lebih banyak disukai oleh penikmatnya. Bahkan banyak yang menyukai masakan ini, bagi pecinta cita rasa pedas dapat menambah sambal ketika menikmatinya.
Bahan utama